Camperasso
El Camperasso es la interpretación más atrevida de Mordé del clásico campero malagueño. Elaborado con pan redondo de obrador, combina pollo asado desmigado, lacón ahumado y queso de cabra malagueña fundido para crear una mezcla intensa y llena de matices. Se completa con tomate aliñado, cogollo fresco, pimientos verdes asados y una cremosa mayonesa de ajo asado con limón de la Axarquía, aportando equilibrio, frescura y carácter en cada bocado.
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